Café contre maté ce qu’il faut savoir

Le maté, alternative au café

Corsé, crème, américain ou plutôt turc… vous l’aurez deviné ! Aujourd’hui, on parle café ! Beaucoup d’entre nous en consomment, au quotidien, pour être “fonctionnelle” durant toute la journée. Mais saviez-vous qu’il existe une alternative au café ? Un meilleur moyen pour obtenir cette énergie et cet effet tonifiant ? Eh bien, vous seriez agréablement surpris de savoir qu’il existe sur le marché une boisson bien plus fructueuse et avantageuse ! En fait, il s’agit du yerba maté, une herbe brésilienne ! Maintenant, que vous êtes au courant, un bras de fer s’annonce : café contre maté, qui vaincra ? 

Eh bien, venez découvrir avec Yemaolitea, qui sera le grand vainqueur de cette bataille de taille !

Café contre maté : qu’est-ce que cette boisson brésilienne au juste ?

Aussi appelé yerba (herbe) maté, c’est une plante arbustive qui est issue d’un arbre de la famille des houx. Aussi, c’est une plante originaire du Brésil, de l’Argentine et du Paraguay, où elle est, traditionnellement, consommée. 

Et, cependant, bien qu’elle ressemble au thé, cela n’en est pas vraiment !

Pour la petite histoire… Elle a été employée par les Amérindiens dénommés Guaranis, pour ses propriétés stimulantes. Ensuite, il faudra attendre le 16ème siècle pour que cette surprenante boisson fasse son apparition en Europe. Enfin, le succès de cette herbe brésilienne est immédiat en Espagne où sa culture fut rapidement approfondie.

Composition et culture de cette herbe brésilienne ?

En fait, sa composition est remarquable puisqu’elle est constituée de vitamines et minéraux dont a besoin notre corps tels que :

  • Tout d’abord, la vitamine B, E, C, mais aussi du potassium, fer, zinc, sélénium et la L-théanine ;
  • Aussi, des nutriments végétaux et antioxydants tels que les polyphénol et les saponines ;
  • De même, des composés énergisants tels que la théobromine ;
  • Enfin, elle contient sept des neuf acides aminés essentiels, éléments constitutifs des protéines du corps.

Café contre maté : sa culture

Il faut savoir que cette plante brésilienne se cultive à température ambiante. Mais pour ce faire, il faut que le sol soit suffisamment humide pour que la pousse soit optimale. 

Aussi, sa culture se fait essentiellement en Argentine, Brésil et Paraguay. D’ailleurs, dans la tradition locale, on peut en consommer à n’importe quel moment de la journée. En fait, cela s’explique par le fait que c’est avant tout synonyme de partage !

Alternative au café : Découvrez les bienfaits insoupçonnés de cette herbe sur la santé !

En fait, consommée régulièrement cette herbe brésilienne vous apportera de nombreux bienfaits que nous allons vous citer.

  • D’abord, elle est bénéfique contre les maux de tête, la fatigue et les rhumatismes ; 
  • Mais aussi, elle va aider à stimuler le cœur et à activer la circulation du sang ;
  • De plus, elle  renforce votre système immunitaire et vos défenses naturelles
  • De même, c’est un stimulant à la fois intellectuel et physique performant. En effet, cette infusion agit contre la nervosité, le stress et l’anxiété ;
  • Également, elle est recommandée pour perdre du poids et faire un régime minceur. Effectivement, elle augmente la sensation de satiété et de coupe-faim et est un excellent diurétique et laxatif. En plus, elle aide à réduire les effets des ballonnements ;
  • Outre cela, c’est une plante détoxifiante qui à l’avantage de ne pas contenir de calories ;
  • Puis, c’est un bon réhydratant pour les personnes qui ont du mal à boire de l’eau régulièrement ;
  • Enfin, c’est une source optimale d’antioxydants tels que les polyphénols. En fait, ces derniers sont connus pour stimuler la digestion et aider à lutter contre les maladies cardiaques. Mais aussi, ils sont bénéfiques en cas de diabète de type 2 et même le cancer.

Alors, au vu des bienfaits de cette plante d’Amérique, le café contre maté s’annonce être un duel difficile ! 

Café VS maté : découvrez qui est le grand vainqueur !

Différences cruciales et indéniables pour la santé de cette alternative au café

  • La boisson noire est bien connue pour exacerber la nervosité physique, les maux d’estomac, le malaise mental et l’anxiété. En plus de cela, un sentiment de désarroi, de tachycardie et de confusion peut être ressenti suite à sa consommation. 
  • Alors que la consommation de l’herbe brésilienne n’a aucun de ces effets néfastes. En effet, elle est plus douce pour l’estomac que ce soit au niveau de son absorption ou de son action. De fait, elle offre une stimulation du corps et de l’esprit plus modérée, ce qui la rend plus tolérable. Donc, elle stimule et, à la fois, elle apaise ;
  • Plus que cela, elle a tous les effets énergétiques durables pour lesquels la boisson noire est connue ;
  • Effectivement, selon des études scientifiques et empiriques, cette herbe est un meilleur choix pour stimuler l’énergie. Surtout qu’elle a tous les bénéfices nutritionnels et énergétiques de la boisson noire, sans en avoir les inconvénients ;
  • Aussi, à cause de la synergie entre les antioxydants et d’autres produits bénéfiques contenus dans cette plante, l’anxiété est inexistante ;
  • Également, c’est une plante nettement plus saine. D’autant plus qu’elle contient plus d’antioxydants. Et ceci la rend presque comparable aux thés verts. ;
  • En outre, elle est plus nutritive et est même considérée comme un super aliment (ou super food). En effet, beaucoup d’éléments nutritifs sont contenus dans cette plante. Alors que le café provient d’une graine et ne renferme pas autant d’éléments nutritifs.

Ce qu’il faut retenir

Donc, vous comprenez mieux les raisons qui font d’elle la boisson préférée des personnes soucieuses de leur santé. Effectivement, pour de multiples raisons physiques, biologiques, chimiques et même, psychologiques, ses principes énergétiques sont plus avantageux que “la boisson noire”.

Ainsi, il est clair que les avantages énergétiques de cette boisson douce sont définitivement gagnants ! 

Alors, vous l’aurez compris… Suite au “combat café VS maté”, le grand vainqueur est sans conteste le maté, qui est un adversaire de poids !

Comment bien préparer cette alternative au café ?

Vous souhaitez consommer cette infusion pour ses effets bénéfiques et ses bienfaits thérapeutiques ? Eh bien, sachez que sa préparation n’a rien de bien compliqué, puisqu’elle est semblable à celle du thé. 

  • Pour commencer, faites bouillir de l’eau, puis éteignez le feu et introduisez quelques feuilles de cette plante brésilienne ;
  • Aussi, en poudre, c’est le même procédé et une petite cuillère bien bombée dans l’eau bouillante suffira pour une tasse ; 
  • Puis, laissez infuser pendant quelques minutes ;
  • Enfin, il est recommandé de ne pas en consommer plus d’une à deux tasses par jour. 

Précaution à prendre

Par prévention, évitez de consommer cette herbe brésilienne en trop grande quantité. Effectivement, bien que sa concentration en caféine est moindre que la boisson noire, il y a un risque d’insomnie ou d’hypertension.